Kion Uzi Anstataŭ la Listita Ingredienco
Alkoholaj Substitucioj
- Alkoholo : Se vi evitas alkoholon pro kulturaj limigoj aŭ forigi ĝin de via dieto por alia kialo, ĉi tie estas anstataŭaĵoj, kiujn vi povas uzi ĉu vi uzas alkoholon por gusto aŭ por ĝiaj acidaj / viandaj trinkaĵoj.
- Biero : Uzu ĉi tiujn anstataŭojn por receptoj vokantaj malpezajn aŭ malhelajn bierojn.
- Ruĝa Vino : Se vi serĉas koloron, provu iun el ĉi tiuj.
- Blanka Vino : Depende de la recepto, provu ĉi tiujn ok malsamajn anstataŭaĵojn.
- Vino : Jen kion uzi por sovaĝaj kaj dolĉaj teleroj.
Herboj, Spicoj kaj Grabantaj Substaraĵoj
Herboj kaj spicoj ĉiam pliigas la guston kaj guston de plado. Tamen, estas neeble teni ĉiun spicon mane. En pinglo, vi povas provi ĉi tiujn herbojn, spicojn kaj terenajn anstataŭaĵojn.
- Migdalo Eltiras
- Allspice
- Pico Pico Spico
- Kartomo
- Salaj de Celerio
- Klopoj
- Ruĝaj Pepperaj Flakoj
- Kumino
- Ajloj
- Ajlo Salo
- Zingibro
- Citrono Suko
- Mace
- Marjoram
- Maple Syrup
- Mustardo, tero
- Mustardo, preta
- Nutmeg
- Oregano
- Peppercornoj, nigraj
- Kukurbo Pieda Spico
- Romero
- Tarragono
- Timiano
- Vanilo Bean
- Vanila Eltiro
Bakado de Ingrediencoj Substitucioj
Ĝi povas esti malfacile uzi anstataŭojn kiam vi bakas. Bakado estas scienco kaj ĝi prenas nur la ĝustan kemion por akiri bonan rezulton. Antaŭ ol vi rekompenciĝu, provu ĉi tiujn saĝajn anstataŭojn.
- Arrowroot
- Pano Faruno
- Kukaĵo Faruno
- Cornstarch
- Kremo de Tartaro
- Ovoj
- Lardo
- Pasxtukaj Faruno
- Aŭtiĝanta Cornmeal
- Sinfrukta Faruno
- Semolina Faruno
- Mallongigo
- Tapioca
- Feĉo
Substitucioj de Sukero kaj Dolĉiganto
Kelkfoje via recepto alvokas specifaĵon de sukero aŭ edulcoraĵo. Jen kiel fari anstataŭon kiam vi ne havas la petitan ingrediencon.
- Bruna Sukero : Ĉi tio estas tiel facila kiel kukaĵo. Se vi havas molasses kaj blankan sukeron en la ŝranko, vere ne ekzistas kialo por aĉeti brunan sukeron. Nur miksi la du kune.
- Castor Sugar
- Malluma Maŭropo
- Sukerara Sukero
- Mielo
- Molassoj
- Muskovita sukero
- Turbinado Sukero
Substitucioj de Ĉokolado kaj Kakao
Ne timu, ĉi tiuj anstataŭantoj ne signifas, ke vi forigas ĉokoladon. Estas manieroj anstataŭigi unu tipon de ĉokolado por alia en recepto kiam necese.
- Ĉokolado, dolĉamara
- Ĉokolado, meksika
- Ĉokolado, duon-dolĉa bakado
- Ĉokolado, senĉerpita bakado
- Ĉokolado, blanka
- Kakaa pulvoro, nederlanda-pretigita
- Kakaa pulvoro, ne svelkita
Dairy Produkta Substaraĵoj
Vi eble bezonas ĉi tiujn anstataŭojn, ĉar vi estas en dieka libera dieto, vi havas vegantan recepton, vi volas redukti la grason en via dieto, aŭ vi elprenis la preferan ingrediencon. Vi trovos alternativojn por multaj ĉi tiuj kazoj kun ĉi tiuj anstataŭigoj.
- Butero
- Butero, salita
- Butero, senkulpa
- Buttermilk
- Vaporigita lakto
- Duono kaj Duono
- Peza Kremo
- Porkita lakto
- Acidkremo
Substaraĵoj Legomoj
- Fungoj, freŝaj : Fungoj ne havas longan mantelon, sed sekigas sekigitaj fungoj. Jen kiel vi povas anstataŭigi sekigitajn fungojn por freŝa kiam bezonas.
- Cepoj, pikitaj
- Saŭco de tomato
- Suko de Tomato
Miscellaneous Substitucioj de Supo al Nuksoj
- Balsamia Vinagro
- Vinagro
- Buljono
- Boullion Cubes
- Nuksoj : Sep anstataŭantoj por nuksoj en bakado.
- Kiel anstataŭigi sekajn herbojn por freŝaj herboj
- Kiel anstataŭigi Fresh Herbs por Sekigitaj Herboj