Ili Probable Ĝuste En Via Amuzo
Facilaj Substaraĵoj
Uzu kokan buljonon, zingibron, blankan vinberon, aŭ blankan vinon, se via recepto vokas malpezan bieron. Uzu bovaĵan buljonon, kokan buljonon, fungon, poman sukon, pomitan cidron, radikan bieron aŭ kokon anstataŭ malhelan bieron.
Anstataŭigu la bieron mezuron por mezuri teni la likva volumo la saman en via recepto.
Ŝanĝi Konsiletojn
- Se la biero estas uzita por tenderigi karnon, uzu soda anstataŭanto. Ĝi faros la saman laboron.
- Vi ankaŭ devas iri kun soda anstataŭanto se la biero estas en pasa recepto. La recepto verŝajne bezonas la acidecon kaj / aŭ karbonacion por aktivigi la feĉon aŭ bakuĉaĵon, kiu estas uzata por fermenti la paston. Sen ingredienco por plenigi ĉi tiun rolon, via pano ne leviĝos kiel ĝi supozas.
- Se vi evitas bieron pro la gluten, iu el ĉi tiuj anstataŭantoj devus funkcii. Vino kutime konsideras gluten-senpagan, sed ne ĉiam. Kontrolu la produktan etikedon de iu ajn anstataŭanto, kiun vi elektas esti certa, ke ĝi ne estis produktita en facileco, kiu procesas gluten-produktojn. Kelkfoje gluten kroĉas en mirindaj lokoj.
- Se neniu el ĉi tiuj variabloj estas faktoro por vi, elektu kiu ajn anstataŭanto ŝajnas kiel la plej bona gusto-matĉo por via recepto.
Kiel Akiri Grandajn Rezultojn
Neniu el ĉi tiuj anstataŭaĵoj estas perfekta gusto-interŝanĝo por biero, sed iu el ili ankoraŭ funkcios bone en via recepto. Se vi decidas uzi sodon aŭ sukon anstataŭ la biero, kiun vi petas en via recepto, atendu, ke via plado estus pli dolĉa ol ĝi estus, se la biero estis uzata.
Ĉi tio estas sufiĉe facila por kuraci kun iom da vinagro aŭ citrono. Simple gustumu vian recepton kaj ĝustigu ĝin splash samtempe ĝis vi estos kontenta kun la rezultoj.
Uzi buljonon kiel bieron-anstataŭanton aldonos mirindan profundon de gusto al via recepto, sed ĝi ankaŭ povus aldoni iom da natrio. Uzu senprudentan buljonon aŭ konsideru preterlasi la salo kiun vi petas en via recepto ĝis vi havas ŝancon gustumi la pladon. Vi eble trovos, ke la buljono aldonis la tutan salon, kiun vi bezonas.
Evitante Ĉiuj Alkoholo
Se vi volas eviti ĉiujn alkoholaĵojn en viaj receptoj, kontrolu ĉi tiujn rimedojn. Unufoje vi lernas kelkajn lertaĵojn, ĝi ne tre malfacilas.