Ingrediencoj:
Vario de legomoj (cepoj, karotoj, celerioj, tomatoj, brokoloj, fungoj, ktp.)
Via elekto de ĉemizoj (salo, pipro, ajlo, golfeto, ktp.)
Akvo
Instrukcioj:
1. Metu legomojn kaj veturojn en granda potujo kaj kovri per akvo.
2. Alportu herbon.
3. Redukti varmegon kaj malvarmigi dum kelkaj horoj.
4. Kiam la buljono evoluigis riĉan koloron kaj guston, elpremu la legomojn, kaj via buljono estas preta por uzo.
Crockpot Metodo:
Se vi ne volas esti ligita al la forno la tutan tagon (kiu faras?), Ĉion plenumu en kroko, kaj kuiras ĝin alte dum unu horo. Poste, forigu la kovrilon kaj kuiri malalte ĝis la buljono disvolvas riĉan koloron kaj guston.
Kiel Stoki Homemade Modo:
Portita buljono tenos en la fridujo dum tri aŭ kvar tagoj, kaj ĝi brulas bele. Nur enmetu ĝin en iujn freŝajn kruĉojn aŭ ujoj (memoru lasi ĉirkaŭ 1/2 colojn da spaco-spaco ), do ekzistas ĉambro por ekspansio kaj konservu ĝin en via frostujo ĝis vi bezonos ĝin.
Konsiletoj:
1. Ne certas, kion legomoj inkluzivas en via buljono? Jen kion ĉiu kontribuos:
Tomatoj - acidez kaj koloro
Fungoj - krueleco
Karotoj, maizo - dolĉeco
Terpomoj - korpo
Brasiko, celerio, brokolo, verdaj faboj - Tero
Cepoj, ajloj - malgrava spico
2.Vegeblaj kaptiloj kaj ŝeloj faras grandan buljonon. Konservu ujon en via frostujo por ĉiuj tiuj malfacilecoj kaj finoj, kaj vi ĉiam havos la manĝojn por malkara kaj bongusta vegetaĵeto.
3. Frostigi buljonon en glaciaj kubaj pomoj; Tiam eltiru kubojn kiam vi bezonas ilin. Du kuboj egalas kvaronon da buljono.
Vidu ankaŭ: