Sekvu malmultajn konsiletojn por sukcese konservi lakton
Ĉu vi senĉese batalas la finiĝantan daton pri via lakto? Ĉu vi trovis bonan interkonsenton ĉe la vendejo kaj esperas frostigi tiun ekstra galono por poste? La granda novaĵo estas, ke vi povas frostigi lakton!
Lakto povas esti multekosta kaj ĉi tiu simpla lertaĵo povas helpi vin savi monon kaj eviti malŝpari grandvalorajn lakton. Tamen, ekzistas iuj gravaj aferoj, kiujn vi devus scii antaŭ ŝovi galonon en la freezer.
Kiel frostigi lakton
Glaciata lakto estas tre facila kaj devas esti farita antaŭ la "plej bona" aŭ dato de venĝo.
- Forigi ĉirkaŭ 1 tason da lakto el ĉiu kalono aŭ foriri ĉirkaŭ 1 1/2 colojn de kapopaco en la ujo.
- La lakto ekspansiiĝas kiel ĝi frostigas, do por eviti malbonan salaton en via frostujo, ĉi tiu paŝo estas grava! Krome, ne frostigu lakton en vitra ujo, ĉar ĝi verŝajne frakasos aŭ disbatos.
- Anstataŭigu la kovrilon kaj stoku en la frostujo.
Kiel malplenigi lakton
Lakto rapide disvastiĝos kaj galono devus esti preta por konsumado ene de tago (pli malgrandaj ujoj disfaldos pli rapide). Planu uzi la lakton ene de unu semajno post kiam ĝi malfaris.
- Metu la frostitan lakton en la fridujo.
- Svingu bone unufoje kaj antaŭ ĉiu uzo.
Kiel Milkaj Ŝanĝoj Post Glaciaĵo
Antaŭe frostigita lakto konservos ĉiujn ĝiajn nutraĵojn, sed vi povas rimarki ŝanĝon en teksturo post kiam ĝi finas. Notinde, la graso povas disigi kaj la teksturo povas fariĝi grava kaj multaj homoj ne ĝuas trinki ĝin rekte. Jen kelkaj konsiloj kaj lertaĵoj por helpi vin.
- Provu kungelante malgrandan kvanton da lakto antaŭ fari tutan galonon por vidi ĉu vi ĝuas ĝin.
- Ekmovu la lakton vigle post tio, kio estas antaŭdire kaj antaŭ ĉiu uzo. Alternative, uzu bergilo de mergo (aŭ simila kuireja ilo) por miksi la grasojn al la lakto.
- Rezervi antaŭe frostigitan lakton por kuiri, baki kaj la matenan matenon de la familio aŭ avena. Ĝi ankaŭ funkcias bone por glaciaĵoj!
Pli Konsiletoj por Glacia Lakto
Ni ĉiuj scias, ke lakto estas manĝaĵo kaj ĝi povas difekti facile. Sekvu ĉi tiujn konsiletojn por certigi vian frostitan lakton restu freŝa.
- Liberigi lakton antaŭ la dato de venĝo. Vi nur malŝparos valorajn freezer-spacon provante savi jam malbonan lakton.
- Malgranda kaj malmola grasa lakto kungelas plej bone. La malpli da grasa lakto enhavas, la malpli da aferoj vi havos kun la indeseables ŝanĝoj.
- Lakto povas esti konservita ĝis tri monatoj. Dum opinioj varias, kelkaj monatoj estas bela, sekura gamo por la plej freŝa lakto ĉar ...
- Lakto povas preni bonvenojn el via frostujo! Eĉ en tiu malmola plastika kruĉo, la lakto povas sorbi la gustojn de io, kio estas proksime proksime. Fiŝo estas la plej granda kulpa kaj fiŝa lakto, ne estas amuza! Se vi povas, stoku lakton el viando, fiŝo kaj aliaj potenciale akraj nutraĵoj.
- Ne stoku lakton per papero. La ŝlosilo por frostigi lakton estas aera fortika ujo kaj tiuj papero-leterkartonoj ne kvalifikas. Konservu kelkajn purajn, malgrandajn plastajn laktajn kukojn (kun klakoj) por frostigi se vi bezonas stoki lakton, kiu venis en kartonon. Fakte, vi eble volas dividi galonon de lakto en kelkajn pli malgrandajn ujonojn do do pli rapide kaj vi ne kompromitas al plena galono samtempe!
- Ne lasu lakton al temperaturo de la ĉambro. Same kiel ajn ajn lakto, vi riskos la kvaliton de la lakto, kiun vi tiel diligente konservis, se ĝi tro varbas. Tondante ĝin malrapide kaj milde kaj la fridujo estas via plej bona vetas. Se vi devas rapide akceli ĝin, plenigu la sinkon per malvarma akvo kaj metu la lakton-ludon dum ĝi. Anstataŭigu la akvon kiam ĝi varmas al ĉambro temp. Vi eble bezonos fini la ŝultron en la fridujo, sed ĉi tio donos al vi kapon de komenco.