Se vi estas laca aĉeti manĝaĵon, nur por ke ĝi fariĝu malbona antaŭ ol vi manĝos ĝin, vi estas bonŝanca. La respondo povus esti tiel simpla kiel scii la taŭgan manieron por stoki iujn manĝaĵojn. Se vi adoptas la sekvajn kutimojn de stokado, viaj manĝaĵoj aĉetos freŝa dum tagoj; se ne monatoj.
01 - Pomoj
Ne stoku pomojn en la fridujo. Provu pomojn sur la vendotablo, for de alia produkto.
02 - Bananoj
Ĝi tendencas verdajn bananojn al temperaturo de la ĉambro ĝis ili mortigas. Stoku maturajn bananojn en la fridujo por malhelpi pluan maturiĝon. Frostigi super-ripetitaj bananoj por uzo en banano kaj aliaj bakitaj varoj.
Noto: Kiam vi refrigeras aŭ frostigas bananojn, la ŝelo turniĝos nigra. Ne timu. Malgraŭ la malfelicxo, la frukto enen daŭre estos bona.
03 - Panon
Ĝi tendencas panon en breadbox aŭ en la vendotablo. Alia eblo estas via mikroondoj.
04 - Butero
Ĝi tendencas buteron en lia originala pakaĵo ene de la kuirejo de fridujo (ne al la flanko de la pordo). Butero ankaŭ povas esti frostita dum ses monatoj.
05 - Fromaĝo
Forigi fromaĝon el ĝia originala pakaĵo. Poste, reŝrumpu ĝin en peco de plasto aŭ vaksa papero, kaj sigelu ĝin en plastan sakon
06 - Ovoj
Ĝi tendencas ovojn en lia originala kartono ene de la fridujo (ne al la flanko de la pordo).
07 - Faruno
Liberigi farunon dum 48 horoj por mortigi ajnajn insektajn ovojn, kiuj povus ĉeesti. Tiam, metu en vasta fermita ujo; Kaj stoki en malvarmeta, seka makulo for de sunlumo. Konservu tutajn grenojn en la fridujo aŭ frostujo, por etendi sian vivon.
08 - Ajlo
Konservi la kapojn de ajlo senŝeligitaj en malferma ujo en malvarma kaj seka loko. Por longtempa stokado, ajlo ankaŭ povas esti sekigita kaj plektita.
- Kiel kuraci freŝan ajlon
- Bloomingfieldfarms.com: Kiel Braid Ajlo
09 - Mielo
Venu mielon en malvarmeta, malhela loko en aera fortika ujo.
10 - Laktukon
Forigi la laktukon de ĝia vendejo. Poste, envolvu ĝin en papero, kaj enmetu ĝin en malferma stokujo.
11 - Fungoj
Ĝi tendencas novajn fungojn en papero sako ene de la fridujo. Ne tenu fungojn en la krizo.
12 - Nuksoj
Stoku nuksojn en la ŝelon ĝis vi pretas uzi ilin. Frenu aŭ frostigi iun ajn, kiun vi planas konservi dum pli ol tri monatoj.
13 - Cepoj
Konservu tutajn cepojn en malvarma kaj malhela loko for de humideco. Por pogranda stokado, tranĉu la krurojn el paro da pantyhose; gutu cepon en unu el la kruroj kaj ligi ĝin. Poste faligu alian cepon kaj ligi ĝin denove. Daŭrigu tion ĝis la kruroj pleniĝos. Poste, pendu en malvarmeta, seka loko.
Noto: Terpomoj elspezas gason, kiu ripetas cepojn, do certigu, ke ili konservu ilin aparte.
14 - Ananasoj
Konservu tutajn ananasojn senŝovitaj en la fridujo. Tranĉi tranĉajn ananasojn en la fridujo en aera fortika ujo.
15 - Terpomoj
Provu senbriigitajn terpomojn en papero-sako, ĉapelo, aŭ bone ventila ujo. Poste, metu en malvarmeta, malluma, seka makulo.
16 - Tomatoj
Stoku tomatoj ĉe ĉambra temperaturo. Kiam ili maturiĝas, konservu ilin el la suno.