La Ĝusta Vojo por Stoki Saladajn Verdulojn
Kiel konservi Leose Folio-Letuĉon (kaj Verdulojn)
- Lavu viajn laktukojn kaj forigu ajnajn damaĝajn foliojn. Faru ĉi tion eĉ se vi aĉetis sakojn da preklatigita laktuko. Oni scias, ke ili portas E. coli.
- Sekigu vian laktukon ĝisfunde. Se vi havas saladan spinneron, uzu ĝin por sekigi vian lettuĉon. Ĝi forigos la troan akvon, sen tondi la laktukon. Se vi ne havas unu, simple milu la laktuko sekigi per papero tuko aŭ plado tuko.
- Enŝovu la laktukon per seka papero, kaj metu ĝin en plastan sakon aŭ enhavon. Vi povas reutiligi la ujon, kiun ĝi eniris, dum vi lavas ĝin unue.
- Por subteni la taŭgan temperaturon kaj humidan nivelon, stoku vian lettuĉon en la krizan tirkeston en via fridujo.
- Anstataŭigu la papran tukon ĉiufoje ĝi sentas speciale malseka. Ĉi tiu estas la ŝlosilo por konservi vian laktukon eliri maldika.
- Kontrolu vian laktukon ĉiutage aŭ du, kaj forigu ajnajn foliojn, kiuj komencas malbonfari. Ĉi tio restos la resto de la laktuko pro difekto.
Kiel Stoki Kapojn de Lettuco
Lasu la kapojn nerompitaj kaj senhakitaj ĝis vi pretas uzi ilin. Poste, metu ilin en la krizan tirkeston en via fridujo kun kelkaj papaj bukloj. Ili sorbos iun troan humidon, do via leŭtiko ne difektas antaŭtempe. Elŝaltu la papelajn kuklojn dum ili fariĝas soggy.
Pli Konsiloj por Maksimumigi la Refrigerator Life of Lettuce
- La leŭtuko tremas facile, do zorgu, ke vi ne movu aliajn manĝaĵojn kontraŭ ĝi. Uzanta stokatan ujon estas pli bona ol sako, kiu povas ĉesi kaŝi kontraŭ aliaj eroj.
- Certiĝu, ke via laktuko ne ŝovas sin al la dorso de la fridujo, kie ĝi povas esti inklina al frostado.
- Se ĝi prenos vin dum unu momento manĝi kapon de laktuko, vi eble volas konsideri aĉeti la leŭton de Romaine aŭ Glaciinsulo. Ili inklinas resti freŝaj pli longaj ol aliaj laktukaj varioj.
Kiel Revivi Wilted Lettuce
Se via leŭtiko komenciĝos, vi povas restarigi ĝian kruelecon per akvumi ĝin en glacia akvo dum kelkaj minutoj antaŭ ol vi uzas ĝin.
Kiel Longa Vojo Legasĝo Konservas?
Ĝenerale, malplenaj laktukaj folioj devas esti uzataj ene de 7 ĝis 10 tagoj. Vi verŝajne ne havos multan sorton konservante ilin pli longe ol tio.
Kapoj de laktuko havas pli longan fridujan vivon. Atendu ilin daŭri unu ĝis tri semajnoj, depende de la vario. Tightaj kapoj, kiel ekzemple Glaciotekaĵo, konservas la plej longan.
Ne ĵetu tutan kapon de laktuko nur ĉar la eksteraj folioj ekrigardas antaŭen. Se vi forpelos ilin, la resto de la kapo devas esti bone.
Forgesu viajn sentojn kiam decidas ĉu via leŭtiko ankoraŭ estas bone manĝa. Se ĝi odoras malbone, aspektas malpura, aŭ sentas svelta, ĵetas ĝin aŭ kompaktas ĝin - kaj aĉetas pli. Via sano valoras pli ol la duonajn dolarojn, kiujn vi pasigos en pli da leŭgoj.
Kreski Vian Propran Lechuzon
Se vi manĝas multajn salatojn, konsideru kreskigi vian propran leukon. Estas facile kreski, kaj se vi rikoltas vian laktukon antaŭ ol vi manĝos ĝin, vi povas salti la tutan saladan stokadon. Por maksimumigi vian rikolton, nur elektu la eksterajn foliojn de via laktuko, anstataŭ elekti tutan kapon de laktuko. Dum vi ne ĝenas la kronon, ĝi daŭros kreskante denove kaj denove. Tiu manĝaĵo de vegetaĵaro certe ne kreskas post via manĝo, ĉu nun?
Savu vin iom da mono kaj fridujo, kaj provu kreskigi laktukon.
Lernu pli pri konservado de nutraĵoj
Trovi vin forĵetante multajn manĝaĵojn? La problemo povus esti kiel vi stokas aferojn. Jen kelkaj manĝaĵoj, kiujn homoj ofte stokas malĝuste. Vidu, ĉu vi superas la plej bonajn praktikojn (aŭ se temas pri vi fari iujn ŝanĝojn).