Ili daŭros dum monatojn se konvene stokitaj
Jen Kiel
Ĉi tio estas facila procezo, sed ĝi devus esti sekvata al "T" por plej bonaj rezultoj.
- Inspektu ĉiujn terpomojn por molaj makuloj, ŝvelaĵoj, muldiloj, ŝoveliloj kaj damaĝo de pesto. Nur perfektaj terpomoj taŭgas por longtempa stokado.
- Metu la terpomojn en kartono-skatolo, papero, meshako aŭ korbo por certigi bonan ventiladon. Molaj sakoj ne permesos spiri kaj mallongigi konsiderinde sian vivon, do forigu ilin el plasta sako se vi alportos ilin hejme en unu.
- Stoku viajn terpomojn en malvarmeta, humida kaj malluma loko (45 ĝis 50 gradoj Fahrenheit estas la ideala temperaturo). Se vi havas senkapablan baskon, tio estas perfekta loko por viaj terpomoj. Glataro aŭ ŝelo izolita ankaŭ povus funkcii dum la vintro. Neniam stoku terpomojn en la fridujo. La tro malvarma temperaturo turnas la terpoman amelon en sukeron.
- Kontrolu viajn terpomojn regule kaj forpuŝu iujn, kiuj estas molaj, ŝranĉitaj aŭ ŝprucitaj, do ili ne kaŭzas pli da terpomoj. (Eĉ se viaj terpomoj ŝprucis , ili ankoraŭ sekvas manĝeblaj dum ili estas firme al la tuŝo kaj ne estas tranĉitaj.)
Konsiletoj
Estas multe pli scii pri stokado de terpomoj. Konsideru ĉiujn ĉi konsiletojn:
- Se viaj terpomoj estas hejmaj, permesu kuraci ilin antaŭ ol vi stokas ilin.
- Ne lavas la terpomojn ĝis vi pretas uzi ilin.
- Tenu viajn terpomojn for de aliaj produktoj por malhelpi guston-translokigon kaj antaŭtempan maturiĝon. Estas speciale grava forigi viajn terpomojn el cepoj. Ili ambaŭ liberigas gasojn, kiuj maturigas la alian. Ĉi tio faras tiujn malbonajn ideojn pri tiuj kombo-terpomoj kaj cepoj.
- Se vi ankoraŭ ne aĉetis aŭ kreskis viajn terpomojn, elektu terpomojn, kiuj scias bone bone. Kelkaj terpomoj nur tenas supre en stokado pli ol aliaj. Jen kelkaj bonaj "konservado" de terpomoj por konsideri kreskadon aŭ aĉetadon.
- Sekvu ĉi tiujn konsiletojn por konservi viajn terpomojn antaŭtempe.
- Se vi kreskas viajn proprajn terpomojn, ĝi estas speciale grava por stoki ilin konvene. La terpomataj terpomoj kutime estas ŝprucitaj kun kreskantaj inhibidores, kiuj malrapidigas sian kreskon. Viaj terpomoj ne havos tiun avantaĝon (kvankam plej multaj ĝardenistoj dirus, ke tio tute ne havas avantaĝon).
- Fino por stoki ne pli da terpomoj ol vi povas uzi dum la aŭtuno kaj vintro. Post kiam printempo alvenos, tiuj terpomoj komenciĝos bruliĝantaj. Kompreneble, se vi estas ĝardenisto, surpremita terpomoj tute ne estas problemo. Nur tranĉu viajn terpomojn tiel do rigardas ĉiun pecon; Permesu ilin hardi kaj poste planti ilin en via ĝardeno. Se vi kreskas variojn, kiujn vi amas, ĉi tio estas bonega maniero teni ilin irante jaron post jaro, sen ia aldonita kosto.