La sekreta kuŝa saŭco jam estas en via kuirejo
Ĉi tiu simpla, ne-kuirila recepto povas esti farita en malpli ol du minutoj kaj personecigita laŭ viaj gustoj kaj dieto. La saŭco funkcias bone por kufoj, hamburgeroj, manĝaĵoj, aŭ ajna alia plado, kiun vi kutime uzus steak-saŭcon por.
Ingrediencoj
Ĉio, kion vi bezonas por hejma steka saŭco, estas tomato ketchup kaj Worcestershire sauce.
Preparado
Por fari la saŭcon, verŝu 1/2 tason ketchup en malgrandan bovlon. Aldoni 1/4 tason de Worcestershire-saŭco por saŭco, kiu havas pli fortan tomatan guston. Se vi preferas pli fortan guston, tio estas pli simila al tio, kion vi trovos ĉe la magazenejo aŭ steakhouseo, pliigas la Worcestershire al 1/2 taso. Miksu la ingrediencojn bone tiam fari rapidan guston-teston por vidi, ĉu vi bezonas fari ajnajn ŝanĝojn.
Stoku iujn neuzitajn steakan saŭcon en la fridujo. Dum vi ne aldonas ajnajn freŝajn ingrediencojn, ĝi devas konservi tiom longe kiel stok-aĉetita steka saŭco. Nepre etiketu la kruĉon aŭ botelon do ne forgesu, kio ĝi estas.
Agordu ĝin
Faru la recepton mem aldonante iom da bruna sukero, preta mustardo, pomita cidro- vinagro , varma saŭco, bakaĵo, nigra pipro aŭ via propra sekreta ingredienco. Barbacoa saŭco faras bonegan alternativon al ketchup kaj la malsamaj gustoj haveblaj estas interesaj por esplori ankaŭ.
Kun iom da eksperimentado, vi havos domon-steak-saŭcon nomi vian propran. Ĉu vi dividas la recepton kun viaj amikoj kaj familio estas tute al vi. Kelkfoje estas bele konservi kelkajn receptojn sekrete. Jen kiel receptoj fariĝis legendario, post ĉio.
Ĉu vi rigardas vian naturon aŭ sukeron?
Uzu ketchupon kiu ne enhavas salo aŭ sukero por alporti la recepton laŭ viaj dietaj bezonoj. Se vi estas sur gluten-libera dieto, bonaj elektoj estas haveblaj por ambaŭ ingrediencoj. Simile, vi povas trovi Worcestershire kiu ne inkluzivas anĉovojn, kio faras ĝin ideala por vegetaraj kaj veganaj dietoj.
Ĝi savas monon
Estas mirinda, kion vi povas fari kun paro oftaj ingrediencoj. Steak-saŭco estas unu el tiuj komfortaj eroj, kiujn vi nepre devas pagi. Vi preskaŭ elspezos por la ketchup kaj Worcestershire kiel vi volas por unu botelo de steka saŭco. Ili ankaŭ estas multe pli versátiles.
Ketchup estas kuireja bazaĵo kaj botelo povas daŭri plej multajn familiojn iom post iom. Ĝi ankaŭ estas la bazo por kelkaj saŭkaj receptoj, inkluzive de hejma koktika saŭco . Kun tiuj du receptoj, ketchup povas esti anguloŝtono por buĝeto-amika surfado kaj gazono.
Same, Worcestershire saŭco estas tre utila ingredienco. Ĝi aldonas malhelan, sovaĝan guston al manĝaĵoj kaj povas esti la kompleta tuŝo al multaj hejnaj saŭcoj, inkluzive de tiu koktika saŭco. Investu en pli grandan botelon kaj vi ne forkuros. Ĝi havas longan bretan vivon kaj povas esti uzata dum ĝis unu jaro.