Sindikatoj anstataŭas por bakado kaj kuirejo

Swap-Outs por Tero kaj Kristaligita Zingibro, kaj Ginger-Radiko

Vi povas aldoni zingibron al multaj pladoj: vi povas kraĉi ĝin supre de nutraĵoj aŭ en trinkaĵoj, saŭdi ĝin per legomoj, fari ĝin en bongusta salataĵo, aŭ baksi ĝin en kuketojn aŭ pano. La receptoj estas senfinaj. Ginger estas eĉ uzita kiel tradicia hejma rimedo por naŭzo aŭ movado-malsano. Sed, se vi laboras en recepto, kiu petas zingibron, kaj vi ne havas iun manon aŭ vi estas alergia?

Provu ĉi tiujn anstataŭojn por freŝa zingibra radiko, tera zingibro kaj kristaligita zingibro.

Substaranta Tera Gingibro

Uzu 1 kuleron da freŝa zingibro por ĉiu 1/4 tezapo de tera zingibro en via recepto. Krabu aŭ miksi ĝin fajne, do ĝi ne superfortas vian recepton.

Se vi ne havas freŝan zingibran radikon, aŭ vi estas alergia al zingibro, uzu egalan kvanton de ĉiopovo, kartomo, cinamo, maceo aŭ nukso. Kukurbo-kukaĵo-spico estas alia eblo por konsideri. Ĝi estas tipe miksaĵo de zingibro, cinamo, nukso, kaj ĉiopovo. Ĉi tiuj anstataŭantoj ŝanĝos iomete la guston kaj koloron de la telero sed funkcios nur bone en pinglo.

Laborante sur pano, kuketo, aŭ deserta recepto, kiu vokas teran zingibron? Tiam, kroĉu al ĉiopovo, kartomomo, cinamo, maceo, nuksmuko aŭ kukurbo-kukaĵo kiel anstataŭanto. Freŝa zingibro nur ne tranĉos ĝin.

Fresh Ginger Root Substitute

Tera zingibro multe pli koncentras en gusto ol freŝa, do uzu 1/4 teaspoon da tera zingibro por ĉiu kulero da freŝa zingibro, kiun via recepto petas.

Ĉi tio estas bona anstataŭaĵo se vi kontestas al la formo aŭ mordita de freŝa zingibro. Tera zingibro havas neniun el tio. Alia eblo, se vi malamas tiun morditaĵon: juna zingibra radiko. Ĝi estas pli maldika en gusto. Serĉu ĝin ĉe azia manĝaĵejo.

Se vi estas alergia al zingibro aŭ vi havas neniun teran zingibron mane, uzu 1/4 teaspoon el tera ĉambro, kartomo, cinamo, maceo aŭ nukso por ĉiu kulero de freŝa zingibro en la recepto.

Kristaligita Zingibro Anstataŭanto

Kristalizita zingibro (ankaŭ konata kiel kandrita aŭ glace-zingibro), estas freŝa zingibro, kiu estis kuirita en sukero kaj ruliĝis en sukero. Se vi havas recepton, kiu vokas ĉi tiun ingrediencon, simple anstataŭigu 1/8 kuleron de tera zingibro por ĉiu kulero de kristalita zingibro.

Kiu funkcias al 1 kulero de tera zingibro por ĉiu 1/2 taso de kristaligita zingibro. Se via recepto uzas kristaligitan zingibron kiel ornamon, elektu ion alian, aŭ simple preterlasu ĝin. Tera zingibro ne estos bona anstataŭanto en ĉi tiu situacio.

Congelado kaj Stokado

Freŝa zingibro bruas bele. Tenu zingibran radikon en via frostujo , kaj eltiru ĝin kiam ajn vi bezonos ĝin por recepto. Vi eĉ ne devas premi ĝin unue. Nur kradu kiom vi bezonas, kaj retenu la reston en la frostujo por la sekva fojo.

Estas kelkaj lertaĵoj por tajpi zingibron konvene . Vi eĉ povas certigi, ke vi havas zingibron mane kiam vi bezonas ĝin kreskante la floran planton sur via fenestro.