Kvar Vojoj por Teni Ginger-Radikajn Fresh Ĝis Vi Devas Devi
#A? Eti la Plej bonan Superkvalitan Gingan Radikon
Serĉu firmajn pecojn de zingibra radiko, kiuj havas glatajn, nekompletajn eksterajn pelaĵojn. Se vi vidas sulkojn, ĝi jam komencas difekti.
Nepre kontrolu la finojn por signoj de muldilo. Dum vi eble povos eltiri tiujn, ĝi ne restos bone, kaj via mono ne valoras. Por la plej freŝa zingra radiko, butiko ĉe internacia merkato. Ili havos pli altan ŝalton ol komercaj butikoj, kaj probable pli bonaj prezoj ankaŭ.
Venu Ginger en la Fridujo dum tri semajnoj aŭ malpli
Plej bone por stoki ĝin nerompita, kun la ŝelo daŭre. Vi povas stoki tranĉitan zingibron en la fridujo, sed ĝi ne daŭros tiel longe. Por maksimumigi la tempon de stokado, metu vian zingibron en freezer-sakon; premu la plej grandan parton de la aero; kaj metu ĝin en la krizan tirkeston en via fridujo. Se vi mallongigas tempon aŭ malvarmaĵajn sakojn, simple metu ĝin en la fridujo en la bruna papero-sako, kiun vi alportis al ĝi hejmen. Ĝi devas daŭri dum ĉirkaŭ unu semajno.
Stoku Senŝeligita Ginger en Spiritoj por Semajnoj
Se vi hazarde pelas pli da zingibro ol vi bezonas, vi povas konservi la ekstran pecon metante ĝin en malgrandan glasan kruĉon kaj aldonante sufiĉan vodkon aŭ ŝeron por kovri ĝin tute.
Ĝi devus daŭri dum kelkaj semajnoj tiel. Ĵetu ĝin kiam la alkoholo ekrigardas nebulon. Tio estas indiko, ke muldilo aŭ bakterioj povas ĉeesti.
Tendu Ginger en la Frostujo por Jaro Aŭ Pli
Por stoki zingibron nedifinite, tenu la radikon en la frostujo kun la ŝelo. Metu ĝin en malvarma sako aŭ alia malvarma ujo por protekti ĝin de frenezaj brulvundoj.
Kiam ajn vi bezonas freŝan zingibron por recepto, simple eltiru la zingibron; kradu kion vi bezonas; kaj redonu la reston de la radiko al la frostujo. Ne necesas premi ĝin unue. Fakte, frostita zingibro estas fakte multe pli facila por senŝeligi.
Konservu Ginger Plantita en Poto por Ĉiama Provizo
Por neniam finiĝanta provizo de zingibro, plantu zingibron radikon en malgranda kaldrono, kaj tenu ĝin sur la fenestro. Ĝi sendos ŝotojn kaj foriras kiel ajnan alian domon. Krom se vi bezonas zingibron por recepto, simple levas la planton; tranĉis pecon de la radiko; kaj redonu ĝin al ĝia kaldrono. Ĝi ne difektos la planton iom. Dum vi konservos vian planton akvumatan, vi neniam kuros sen zingibro.
Pli pri Ginger kaj Manĝaĵo-Stokado: