Konservu senfina kremo por uzi en estontaj receptoj
Se recepto lasas vin kun parta ujo de peza kremo, frostigas la ekstraĵon ĝis vi bezonos ĝin. La procezo diferencas por kungelado de malgrandaj aŭ grandaj kvantoj da peza kremo, sed ĉu metodo daŭros nur kelkajn minutojn. Legu por lerni kiel.
Por Malgrandaj Kvantoj
Verŝu la pezan kremon en glaciajn kubojn, kaj krucumu ĝin. Fojo la kuboj estas frostigitaj, translokigu ilin al freezer-sako. Ĉiu kubo kutime egalas al 2 kuleroj da peza kremo.
Mezuri vian glaciajn kubojn por vidi kiom ĝi tenas.
Jen kelkaj konvertiĝoj por helpi vin eltrovi kiom da kuboj tiri por recepto:
- 2 kuboj = 1/4 taso
- 4 kuboj = 1/2 taso
- 6 kuboj = 3/4 taso
- 8 kuboj = 1 taso
Por fari pli grandajn kubojn, uzu plato de glacia kubo de 2 coloj. Ĉiu kubo estas egala al 1/2 taso da peza kremo. Kiam vi ne uzas viajn glaciajn kubojn por frostigi kremo, uzu ilin por frostigi senŝanĝan buljonon, buteron kaj vinon (kvankam multaj homoj diras, ke ekzistas nenio kiel sobra vino).
Por Grandaj Kvantoj
Simple frostu la kremo en la kartonon, en kiu ĝi envenis. Se la ujo estas plena, verŝu colon da peza kremo por permesi spacon por ekspansio kiam ĝi frostigas.
Uzanta Frozen Pezan Kremon
Malplenigu vian kremo en la fridujo. Tiam, bonŝanĝu ĝin (aŭ movu) por redistribui la grason. Frostita peza kremo ankoraŭ vipos kaj faros ĉion alian, kion vi volas. Fakte, malvarma kremo fakte plibonigas.
Se vi planas uzi vian pezan kremo en varma plado, simple aldonu ĝin rekte al la recepto. Ne estas necese premi ĝin unue.
Fresh Heavy Cream Substitute
Se vi neniam ŝajnas havi pezan kremanon ĉe la mano kiam vi bezonas ĝin, aŭ ĝi ĉiam malbonas antaŭ ol vi uzos ĝin, konsideras ŝalti al pulvita peza kremo.
Ĝi estas baro stabila kaj permesas vin miksi pezan kremo kiel vi bezonas ĝin. Vi ne probable trovos ĝin en via loka manĝaĵejo, sed ĝi estas facile disponebla enrete. Aŭ, facile fari pezan kreman anstataŭon el lakto kaj butero.
Konsiletoj kaj Konsiloj
Alternative, se vi ĉiam ŝajnas havi tro multe da peza kremo, kaj vi ne volas frostigi ĝin, ekzistas multaj receptoj kiuj uzas pezan kremo . Vi povas uzi ĝin por fari felon kremo , butero, skurĝita kremo, frostitaĵo, kaj fromaĝo, aŭ dikigi suprojn, aldoni al pastaj saŭcoj, kaj eĉ ĝisdatigi ruliĝintajn ovojn.
Antaŭ ol vi decidas frostigi vian pezan kremo aŭ uzi ĝin en unu el ĉi tiuj receptoj, lernu kiom da peza kremo restos bone .
Congelante Aliaj Produktoj de Lecheroj
Post kiam vi lernas kiel frostigi pezan kremon, iomete tempon malkovri kiel frostigi lakton , buteron , buteron , kreman fromaĝon kaj dolĉan kremo , do vi povas provizi ĝin kiam ĝi vendos aŭ malhelpas restojn de malŝpari .