Opcio 1: Anstataŭigu la maŝinujon en via recepto kun duobla kvanto da farunoj. Ĉi tiu estas la plej bona anstataŭaĵo por lakto-bazitaj saŭcoj, kaj estas bona anstataŭaĵo por iu ajn alia tipo de saŭco.
Opcio 2: Anstataŭigu la maŝinujon kun egala kvanto de instantanea Tapioca (Minuto Tapioca). Ĉi tio estas bona anstataŭaĵo por uzi en saŭcoj, sed ne funkcias bone en lakto-bazitaj saŭcoj. Ankaŭ estas bone en pladoj, kiuj estos kuiritaj ĉe alta temperaturo (kukaĵoj, ekzemple) aŭ ion, kion vi planas frostigi.
Tapioca ne solvas tute kuirita, do vi havos malgrandajn pilkojn de Tapioca en via finita telero. Se ĉi tio estas maltrankvilo, mueli vian tapiokon en fajna pulvoro antaŭ ol vi uzas ĝin. Nur regu tapioka aŭ perlo tapioka mane? Nur mueli ĝin unue. Kelkaj rapidaj pulsoj en manĝaĵa procesoro aŭ kafa muelilo devas fari la trompon. Vi eĉ povas fari ĝin per pistujo kaj pesti.
Receptoj preparitaj per tapioko havos pli klaran aspekton ol tiuj preparitaj per maizo. Kun kukaĵoj, ĉi tio estas kutime pli. Por la plej bonaj rezultoj, aldonu la tapiokon, kaj permesu la ingrediencojn sidi dum 5-15 minutoj antaŭ kuiri.
Ĉi tio donos la tapiokan tempon komenci sorbi la likvojn en la plado, do ĝi dikiĝas konvene.
Opcio 3: Anstataŭigi la maŝinujon alvokitan kun egala kvanto da sakaj amelo. Arrowroot funkcias bone en boligitaj teleroj kaj manĝaĵoj destinitaj por la frostujo. Ĝi ne estas bona anstataŭaĵo uzi en lakto-bazitaj receptoj ĉar ĝi rezultos en maldika teksturo. Vi eble bezonos kuiri vian recepton iom pli longan por atingi vian deziritan dikecon.
Ĉiuj ĉi tiuj opcioj estas maraj senkulpaj, sed se maraj alergioj aŭ sentivecoj estas zorgoj, certu konsulti la produktan pakadon por certigi, ke via elektita anstataŭaĵo ne estis fabrikita en facileco, kiu ankaŭ procesas maizon.
Pli maraj anstataŭaĵoj
Provante eviti produktojn kun maizo pro gluten-sentemo aŭ maltoleremo? Kontrolu ĉi tiujn artikolojn por pli da ideoj pri kiel tranĉi la grenon el receptoj:
- Malpeza Maŭra Sirizo Substituas
- Malluma Maŭra Syro Substituas
- Kiel Fari Ne-Alkoholajn Ekstraktojn
- Kiel fari vian propran bakan pulvoron (inkluzivas instrukciojn por gajni ĝin senpage)
- Alkutimaj anstataŭantoj (inkluzivas maizojn kaj maiz-senpagajn eblojn)
Ĉu Vi Trovis Ĉi tiun Ŝanĝeblan Helpon?
Tiam, estu certa kontroli ĉiujn miajn aliajn ingrediencajn anstataŭojn .
Mi havas pli ol 70 anstataŭojn ĝis nun, kaj mi konstante aldonas pli. Legosignu aŭ pingu la paĝon, do vi povas aludi mian liston de subaĵo kiam ajn vi forkuras de ingredienco aŭ bezonas labori pri alergio aŭ manĝaĵa prefero. Estas certe savi vin iom da mono kaj vojaĝoj al la provizejoj.