Ĉu vi havas kartonon de ovoj, kiuj pasis sian uzon-daton? Vi ĝenerale povas manĝi ovojn dum kelkaj semajnoj post sia stampo venonta dato , sed plej bone prizorgas rapidan provon por vidi, ke viaj ovoj ankoraŭ estas bone manĝeblaj. La provo prenas nur kelkajn sekundojn kaj povus savi vin forĵeti perfekte bonajn ovojn.
La Ovo-Provo
Plenigu bovlon kun malvarma akvo kaj metu vian unuan ovon enen. Se la ovo enprofundiĝas al la fundo, ĝi estas freŝa.
Se la ovo sinkas al la fundo sed staras sur ĝia punkto, ĝi estas ankoraŭ bona sed devas esti uzata baldaŭ. Se la ovo flosas al la supro, forĵetu ĝin. Ripeti la provon kun la resto de la ovoj en via kartono. Ne supozas, ke ili ĉiuj estas bonaj aŭ malbonaj, ĉar unu ovo provis tiel.
Kial Ĉi Verkoj
Pro tio ke ovalaj ŝeloj estas poraj, la likvaĵo ene de la ovo evaporas laŭlonge de la tempo kaj estas anstataŭigita de ekstera aero, rezultigante pli da buĉaj ovoj. Kiel rezulto, vi finas kun freŝaj ovoj, kiuj sinkas al la fundo kaj malnovaj ovoj, kiuj flosas al la supro. Ankoraŭ tiel, ĉiam forĵetu ajnajn ovojn, kiuj havas neparan aspekton aŭ odoron, aŭ kiuj estis stokitaj nepra, eĉ se ili pasigis la sinkeston. Ĝi ne valoras la riskon de malsaniĝi.
Kiom Daŭrigas Eggs Resti Bonan?
La Konsilantaro pri Nutraĵoj kaj Drogoj kaj Egg-Sekureca Konsilio ambaŭ diras raciajn uzojn, laŭ dato de kvar ĝis kvin semajnoj post kiam la ovoj estis plenplenaj. La Fako de Agrikulturo postulas ĉiujn gradigitajn ovojn por stampi sian pakaĵon sur la kartono.
Vi kutime trovos ĝin ĉe unu el la finoj, proksime de la vendita aŭ devena dato.
Sed interpretado de la paka dato prenos iom da matematiko. Ĝi estas listigita kiel Julia dato, do ĝi estos tri-cifero. Jan. 1 estus enlistigita kiel 001, kaj la 31-a de decembro estus listigita kiel 365. Vi devos fari iujn kalkulojn por montri la pakaĵon sur via ovo-kartono, sed ĝi valoris la penadon.
La paka dato estas pli fidinda indiko de malvarmeto ol la uzo aŭ postvivado, do ne nur ŝovu viajn ovojn ĉar la uzado-dato pasis.
Konservu Eggs Fresh Longer
Se viaj ovoj ne restos freŝaj tiom longe kiel vi ŝatus, ĝi povus esti kiel vi stokas ilin. Multaj fridujoj venas ekipitaj kun oraj kupeoj en la pordo, sed fakte la plej malbona loko en la fridujo por ili. Metu viajn ovojn en la ĉefa parto de la fridujo, kie ĝi estas pli malvarma kaj la temperaturo estas pli stabila.
Ĉu vi havas kokidojn? Ne lavas viajn ovojn ĝis vi pretas uzi ilin. Ili havas kovron, nomatan floro, kiu protektas ilin de bakterioj. Lasu ovojn nerompitaj ĝis vi pretas kuiri ilin, kaj viaj hejmaj ovoj devas ekstermi varmegojn.
Konsiloj de ovo
Vi povas frostigi ovojn por plilongigi sian vivon kaj poste uzi ilin en kuirado. Kaj kiam vi finas la ovojn, vi povas uzi ovilojn en via ĝardeno . Se vi forkuras de ovoj, aŭ vi trovas, ke la ovoj, kiujn vi ĵus atestis, jam ne plu havas bonon, ekzistas multe da bonaj oraj anstataŭaĵoj, kiujn vi povas uzi en sia loko.