Bulvona kubo estas malmulte pli ol senhidrata buljono. Kiam vi faligas kubon en taso da akvo, ĝi solvas krei unu tason da buljono. Do, se vi ne havas iujn bovojn da mano, vi povas anstataŭigi ĉiun kubon, kiun oni petas per taso de buljono. Uzu kokan buljonon, se la recepto vokas kokan bouillon, bova buljono, se ĝi vokas bovojn, kaj tiel plu.
Se la recepto petas, ke vi faligu rubon-kubon en la recepton sen solvi ĝin en akvo unue, vi devos preterlasi unu tason da akvo el la recepto kiam vi aldonos vian buljonon.
Ĉi tio konservos la likvajn volumojn en la recepto same.
Ĉar bouillon inklinas esti pli salaj, via recepto ne estos tiel salada kiel celita. Tio povas esti bona afero, se vi rigardas vian salon. Simple gustumi vian recepton al la fino, kaj aldonu pli da salo laŭ viaj gustoj, se necese.
Ĉu mizera, se tiu skatolo de buljono en via fridujo ankoraŭ estas bona? Jen la respondo .
Ĝuu la Realan Aĵon
Kuŝa buljono ŝarĝas pli da gusto kaj nutrajxoj ol io ajn, kiun vi povas aĉeti ĉe la vendejo, kaj ĝi estas senpaga de ĉiuj tiuj junkaj fillers kaj konservativuloj ankaŭ. Komencu vian propran buljonon, kaj vi neniam revenos al vendejo aĉetita. Ĝi estas multe pli facila ol vi povus pensi. Jen kelkaj tutoriales por preni vin tra la procezo: