Substitute Muskovado de Sukero

Plej facila interŝanĝo iam: Uzu Brunan Sukeron

Muskovita sukero (iam nomata Barbado-sukero) estas nefinita aŭ parte rafinita kano-sukero kun forta melaza gusto kaj alta humida enhavo. Ĝi havas sufiĉe krudan teksturon kaj sentas gluan al la tuŝo. Ĝi estas facile trovi en iuj landoj, sed ĝi estas neebla trovi ĝin al aliaj. Se vi loĝos en unu el tiuj landoj, kie malfacile troviĝas, vi ĝojos scii, ke ekzistas simpla anstataŭaĵo.

Ingrediencoj

Ĉio, kion vi bezonas fari anstataŭanton por muskovita sukero, estas bruna sukero. Jen ĝi.

Preparado

Ĉi tio estas facila kaj prenas nulon ekstra tempo. Anstataŭigi la muskovitan sukeron vokitan kun egala kvanto da bruna sukero. Se la recepto alvokas malhelan muskovitan sukeron, uzu malhelbrunan sukeron . Se la recepto vokas malpezan muskovitan sukeron, uzu malhelbrunan sukeron. Se ĝi ne specifas unu aŭ la alian, uzu mallumon. Ĝi estas la plej ofta.

Se bruna sukero ne estas facile disponebla, kie vi vivas, demerara povas esti alia eblo. Kiel lasta rimedo, vi ankaŭ povas fari vian propran brunan sukeron el granulata sukero kaj melaso.

Kiel Stoki Muscovado

Pro tio ke muskovado kaj ĉiuj aliaj brunaj sukeroj havas tiom altan humidan enhavon, ili inklinas sekigi, ĉagreniĝante kaj fariĝi malmolaj kiel ŝtono, se ili ne stokas konvene. Por konservi vian sukeron eltiri brikon malmola, sekvu ĉi tiujn stokajn konsiletojn:

• Stoku en aero-firma ujo kun mallarĝa kovrilo aŭ plastika sako, kiu fermas firme

• Metu brunan azuran saveron en la sakon kun la sukero
• Metu tranĉaĵon de pomo aŭ pano en la sakon kun la sukero