Faru viajn proprajn birdojn en minutojn. Ĝi estas nenio pli ol miksaĵo de multaj komunaj herboj, kiujn vi probable jam havas en via manĝprovizo, aŭ kresku en via ĝardeno. Miksante ilin kune, vi savos monon kaj akiros ŝancon por personecigi la recepton al viaj gustoj. Ĉar poultry seasoning? Ĝi ne devas esti unu-grandkvalita-ĉio-afero. Komencu kun ĉi tiu baza recepto. Tiam, tweak ĝin por fari ĝin vian propran.
Ingrediencoj
- 2 Tablojpoons sekigitaj marĝoro
- 2 Tablojpo sekigitaj sovaĝaj
- 2 kuleroj da sekaj petroselo
- 1 Tabelojpoka sekigita saĝo
- 1-1 / 2 kuleroj de sekaj timoj
- 1 pinĉaĵo de romero
- 1 pinglo de
- cepo pulvoro
Preparado
Miksu ĉiujn spicojn kune. Nur rapida miksaĵo en bovlo devas fari la trompon. Se vi preferas pli da polveca konsistenco, mueli viajn birdojn per pistujo kaj pesti; premu ĝin brevemente en manĝaĵa procesoro; aŭ mueli ĝin en kafa muelilo aŭ spico muelilo.
Stoku viajn birdojn en aero-streĉitan ujon. Vitra kruĉo, spico-botelo aŭ stampita plasta sako faros la trompon.
Via kultivado devas daŭri unu ĝis tri jaroj (bazita en la aĝo de la plej malnova komponanto).
Konservu ĝin en seka, malhela, malvarmeta areo, por daŭrigi sian bretan vivon. Kompreneble, estas ĉiam plej bone uzi herbojn frue, ol poste. Certigu, ke vi etikedu vian kultivadon, do vi ne hazarde eraras ĝin pro io alia.
Se vi ne havas ĉiujn herbojn listigitaj en la recepto, nur uzu tiujn, kiujn vi havas. Ĝi ankoraŭ aldonos multan guston al via meleagro, plenigado, supo aŭ kia ajn plado vi aldonos ĝin al. Poultry seasoning estas tre pardonema.
Variadoj por Poultry Seasoning Blends
Ĉi tiu estas baza birdo-kuracado-recepto.
Bonvolu forlasi ajnajn herbojn, kiujn vi ne ŝatas, aŭ pliigi aŭ malpliigi la kvantojn alvokitaj, por ke la recepto pli bone adaptu viajn gustojn. Ankaŭ ekzistas multaj herboj kaj spicoj, kiujn vi povas aldoni por fari la propran recepton. Iuj konsideras: celerbemoj, nukso, zingibro, kayano, paprika, koriandro, basilio, nigra pipro, ajlo, polvo, ajlo, salo aŭ celerio.
Se vi havas plej ŝatatan markon de birdoj, kiujn vi uzas por aĉeti, rigardu la etikedon por vidi kiajn herbojn kaj spicojn ili inkludas. Poste, ĉu vi povas krei vian propran version.
Se vi volas uzi herbojn de via ĝardeno por fari viajn birdojn, nur sekigi ilin unue. Ĉi tio povas plenumi pendigante ilin al malantaŭen en varma, seka makulo, kurante ilin per deshidratado aŭ sekigante ilin en forno ĉe ĝia plej malalta temperaturo. Se vi decidas iri la fornon, rigardu viajn herbojn proksime, do ili ne bruligas. Kun tiel maldikaj kiel herboj, ĝi ne daŭras longe sekigi ilin.
Kemia kavaj birdoj faras grandan donacon, precipe kiam ĝi estas farita el herboj, kiujn vi kreskis. Botelu vian miksaĵon kaj dividu ĝin kun amikoj kaj familio.