La Rapida kaj Facila Vojo por Frostigi Cepojn en Malmultaj Facilaj Paŝoj

Konservu tempon kaj monon per glaciado pikitajn cepojn

Fruaj pikitaj cepoj bonege havas manon kiam vi bezonas vuali vespermanĝon rapide. Tial la provizejoj vendas ilin kaj ŝargas vin por la komforto. Savu monon kaj faru vian propran, do vi havas malpli da prepero kiam vi kunigas pladon.

Vi eble ankaŭ volas frostigi ĉian cepon kiam vi eltranĉas pli ol vi bezonas aŭ nur uzu duonon de cepo en recepto. Lernu kiel prepari viajn proprajn frostitajn cepojn, kaj eviti forviŝi ilin.

Fundamentaj cepoj

La frostitaj cepoj funkcias plej bone en kuiritaj pladoj, ĉar ili ne havos fonton de freŝaj cepoj. Vi povas uzi ilin en supo, kuirejo, kaseroloj, kaj chili aŭ saute ilin per tera bovaĵo. Ili konservas la plej grandan parton de sia gusto dum tri ĝis ses monatoj, kiam ili frostiĝas.

La procezo estas facila kaj prenas nur kelkajn minutojn. Vi nur bezonas:

• Cepoj
• Tranĉilo
• Senpagaj sakoj
• Frostujo.

Ne uzu ŝlosilojn de sandwich-ŝlosilo. Vi bezonas pli densajn sengezajn sakojn por konservi la frostitajn cepojn en bona formo kaj minimigi la likvidon de odoro en vian frostujo. Ĉar cepo-odoro ankoraŭ povas eskapi kaj perdi vian frostujon, vi eble volas uzi akcesorajn freezeron en via garaĝo aŭ kelo.

Perforto Pikitajn Cepojn

Sekvu ĉi tiujn simplajn paŝojn por frostigi viajn pikitajn cepojn:

1. Senŝeligi la cepojn.
2. Kroĉu aŭ tranĉu la cepojn al la grandecaj pecoj, kiujn vi bezonas por venontaj receptoj. Metu la pikitajn cepojn en malvarma sako, elpremu tiom multe da ebla aero, kaj sigelu ĝin.

1. Kunmetu la pikitajn cepojn en sakoj kun nur la parto, kiun vi kutime uzus en recepto. Pli bone estas uzi pli, pli malgrandajn sakojn ol unu grandan sakon, por ke vi povu malfermi ĉiun sakon kaj uzi ĉiujn el la frostitajn cepecojn enhavitajn en ĝi. Ĉinaj ĉinujoj ne bone refreŝiĝas.
2. Etikedu la sakon kun la enhavo kaj la daton, kiun vi frostigis ilin por ke vi povu uzi la plej malnovajn unue.

1. Por la plej facila stokado, unue, frostu la sakon plata sur kuketo-folio en via frostujo, premante por ebligi ĝin ebena. Sakoj pikas pli bone en la frostujo, se ili estas ebenaj.
2. Kiam la sakoj frostiĝis rapide post kelkaj horoj, forprenu la kuketeton kaj stakas la sakojn en la freezer.

Konsiletoj pri Uzado de Cepoj

Pikitaj cepoj inklinas frostigi en fendoj. Por resanigi la problemon, nur batu la sakon kontraŭ la vendotablo kelkfoje antaŭ ĉiu uzo. (Ĉi tio estas alia kialo por uzado de freezer-sakoj, kiuj estas pli fortaj ol la plejparto de ŝlosilajn sandviĉojn.)

Uzu viajn frostitajn pikitajn cepojn ene de tri ĝis ses monatoj por la plej bona retenado de gusto. Krom glaciaĵo, ekzistas aliaj manieroj por stoki kaj kuraci cepojn, do ili estos disponeblaj por estonta uzo. Vi povas ankaŭ fari cepojn pulvoro kaj cepo salo , savante vin de devi aĉeti multekostajn vendejajn aĉetojn.