Jen kiel facile faciigi mem-kreskanta faruno.
Ingrediencoj
- 1 taso de faruno de ĉiuj intencoj
- 1-1 / 2 korpon bakanta pulvoro
- 1/2 kuseneto salo
Preparado
1. Kombini ĉiujn ingrediencojn. Poste uzu biskviton aŭ farunon por miksi ilin plene.
2. Uzu tuj aŭ stoku en aera fortika ujo por posta uzo. Via hejma mem-kreska faruno daŭros dum monatoj. Estu certe etikedi la ujon, do vi ne miksu ĝin per alia faruno.
Ĉu vi volas fari pli grandan baton?
Simple duobligu, triobligu aŭ kvarobligi la recepton por krei tiom da mem-kreskanta faruno kiel vi bezonas.
Jen kelkaj mezuroj por ke vi komencu:
Por du tasoj da faruno: aldonu 1 koton de bakanta pulvoro kaj 1 korpon da salo
Por tri tasoj da faruno: aldonu 1-1 / 2 tbsp bakan pulvoron kaj 1-1 / 2 kusenan salon
Por kvar tasoj da faruno: aldonu 2 kotojn de bakanta pulvoro kaj 2 kusenaj saloj
Por kvin tasoj da faruno: aldonu 2-1 / 2 Tbsp bakanta pulvoro kaj 2-1 / 2 kusenaj saloj
Por ses tasoj da faruno: aldonu 3 kotojn de bakanta pulvoro kaj 3 kusenaj saloj
Kiel #? I tiu Self-Rising Varma Recepto Komparas al Vendejo-Aĉetita
La mem-kreskanta faruno, kiun vi aĉetas ĉe la vendejo, devas esti farita kun mola tritiko, kiu havas pli malaltan proteinon ol la malmola tritiko uzata por fari farunon.
La mem-naskiĝa faruno estas kutime 8.5% -10.5%-proteino, dum la tuta faruno inklinas fali en la 10-12%. Ĉi tio signifas, ke via hejma mem-kreskanta faruno (farita kun ĉiuj-farunaj faruno) verŝajne havas iomete pli altan proteinon enhavon ol vi uzis. Kion tio signifas por viaj bakitaj varoj? Ne multe.
Vi povas rimarki, ke viaj biskvitoj kaj aliaj bakitaj produktoj elspezas iom malpli molajn ol kutime, sed plej multaj homoj trovos la diferencon nedetenebla.
Kiel Stoki Memreskantan Farunon
Se vi volas, ke via mem-kreskanta faruno funkciu fidinde en receptoj, ĝi estas grava por stoki ĝin en aera fortika ujo kaj en malvarmeta seka loko, do via baksa pulvoro ne aktivigas frue. Tiu baksa refugio komisias ke via bakitaj varoj leviĝu.
Ĉu Vi Sciis, ke Vi Povas Self-Rising Cornmeal, Tro?
Ĝi estas tiel facila por fari, kaj kiel la mem-kreskanta faruno-recepto, nur bezonas tri ingrediencojn.
Pli Rekompetentaj Farunaj Receptoj
Se vi ne volas plenigi vian manĝproĉejon kun aro da specialaj arĉoj, kiujn vi uzas nur unu fojon aŭ dufoje jare, nur viŝu supre anstataŭe, kiam vi ricevos recepton, kiu petas ion pli fervora ol la faruno de ĉiuj intencoj. Jen kelkaj farunaj anstataŭantoj en via arsenalo: