Kiel Pritraktu Mezuri kaj Konverti Sekajn Fabojn

Kiel Uzi Sekigitaj Faboj en Loko de Enlataj Faboj

Sekigitaj faboj estas la frukta elekto pro tio ke ili estas malmultekostaj kaj facile stoki. Uzu ilin en loko de felinaj feloj, kaj vi eĉ ne havos iujn kanojn por recikli aŭ forĵeti. Se vi havas limigitan spacon, vi ankaŭ trovos, ke sekaj faboj estas granda spaco-savo. Ili prenas multe malpli spacon ol felinajn fabojn.

Eble la sola obstaklo uzi sekajn fabojn estas, ke vi devas scii kiom uzu kiam recepto vokas specifan nombron da kanoj aŭ tasoj de faboj.

Kiel vi supozas scii kiom da sekaj faboj uzu anstataŭe? Jen la respondoj.

Sekigitaj Mezuroj

Se vi ne certas kiel mezuri sekigitajn fabojn, iuj helpemaj konvertiĝoj kaj reguloj de dikfingro estas kiel sekvas:

• 2 tasoj da sekigitaj faboj = 1 funto da sekaj faboj
• 1 parto seka faboj = 3 partoj kuiritaj faboj

Sekigitaj Faboj al Kukitaj Faboj Konvertiĝo kaj Ekvivalentoj

• 1 funtoj sekigitaj beans = Ĝis 6 tasoj da boligitaj faboj
• 1 taso sekigita beans = 3 tasoj da boligitaj faboj
• 1/3 taso sekigita beans = 1 taso kuiritaj faboj
• 2/3 taso sekigitaj beans = 2 tasoj kuiritaj faboj

Konsekvencoj kaj Ekvivalecoj

• Tavolo de 1/2 taso da sekigitaj faboj = unu 15-onza kano de faboj
• 1 1/2 tasoj da kuiritaj faboj, drenitaj = unu 15-onza kano de faboj
• 1 1/2 funtoj sekigitaj beans = unu nombro 10 povas kuiritajn fabojn (109 onzas)

Ĉu la mezuradaj mezuradoj baziĝas sur la tipo de bejo?

Dum granda komenca punkto, ĉi tiuj reguloj de dikfingro varias laŭ la grandeco de la fabo.

Pli grandaj beoj donas malpli ol kuiritaj, dum pli malgrandaj sekaj fabaj varioj donas al vi pli da rendimento kiam kuiris.

Vi devas preni ĉi tion en konsidero kiam vi faras recepton por kiu vi bezonas precizajn kvantojn de faboj. Vi eble devas kuiri la sekajn fabojn, tiam mezuri ilin por aldoni al la resto de la recepto.

La plej multaj faboj estas sufiĉe pardonaj kaj ĝustigitaj. Sed se vi provas havi nur la ĝustan ekvilibron en tritika salato aŭ poto de miksita fabo, vi eble bezonos fari iujn adaptojn.

Anstataŭiganta Bean Variojn

Se via recepto alvokas pinto-fabojn, sed vi nur havas renojn, ĉu estas bone fari anstataŭon? Jes, faboj estas interŝanĝeblaj en plej multaj receptoj. Nur sciu, ke ĝi povas iomete ŝanĝi la koloron kaj guston de via plado. Evitu fari anstataŭojn en receptoj, kiel refried beans, hummus, aŭ ajna plado kie faboj estas la ĉefa ingredienco. Vi verŝajne ne estos tiel feliĉa kun la rezulto.

Estas Seka Faboj la Fruga Elekto?

Sekigitaj faboj kostas multe malpli per funto ol enlatigita kaj povas esti konservitaj dum unu jaro aŭ pli .

Tamen, trempi kaj kuiri sekajn fabojn faras tempon . Ĉi tio estas io, kion vi devas faktori, kiam vi konsideras la ĝeneralan koston. Atendu ke ĝi prenu ie ajn de 30 minutoj ĝis du horoj por kuiri amason da faboj. Tempoj varias laŭ la vario.