Forko
Tranĉi la buteron (aŭ kiom ajn grason vi uzas) en malgrandajn pecojn. Aldonu ĝin al la bovlo kun via faruno kaj aliaj sekaj ingrediencoj.
Poste, uzu forkon por mashi la buteron en la farunon, ĝis vi atingos malklaran konsiston.
Ŝercaj tranĉiloj
Tenu tranĉilon en ĉiu mano kaj funkciu ambaŭ tranĉilojn super la ingrediencoj en la bovlo, ĝis la butero kaj seka ingrediencoj bone kombinas.
Procesoro de nutraĵoj
Premas la buteron kaj sekajn ingrediencojn en via manĝaĵa procesoro ĝis vi atingos belan, malbelan teksturon. Ĝi ne daŭros longan tempon, do zorgu ne tropiezi viajn ingrediencojn.
Viaj Manoj
Laboru la buteron en la farunon per viaj manoj. Nur elpremu la ingrediencojn inter viaj fingroj por rompi la buteron kaj alportu ĉion kune. Uzu malvarmajn manojn kaj provu labori rapide, do la butero ne fandiĝas.
Gemo de Fromaĝoj
Krabu la buteron per skatolo, kaj miksu ĝin en la sekajn ingrediencojn. Uzu malvarman buteron do ĝi kradas facile. Vi eĉ povas uzi frostitan buteron .
Konsiletoj por Sukceso
Kiam recepto alvokas la uzon de kukrilo, tio estas, ĉar la butero aŭ kiom ajn grasaĵo estas vokita, ĝi devas esti tranĉita en etajn pecojn kaj distribuatan tra la sekaj ingrediencoj prefere ol korpigita al ili.
Se vi bone tranĉos la buteron, vi finos kun malhumila teksturo, prefere ol unuforma teksturo.
Tiu malmolega teksturo estas grava ĉar ĝi donos al vi la senkulpajn bakitajn varojn, kiujn vi poste posedas. Ĉu vi uzas pakaĵrilatilo aŭ unu el la starantoj, vi devas certigi, ke la butero ne fandiĝas en la farunon, dum vi laboras kun ĝi ĉar tio detruos la malbelan tekston.
Uzu malvarman buteron kaj provu ne funkcii la ingrediencojn pli ol necesa, do la butero restas en solida formo. Konsilo por teni la buteron estas malvarma liberaj gantoj aŭ aliaj gantoj taŭgaj por manĝaĵo. Ĉi tio permesos al vi manipuli la buteron iom pli longe antaŭ ol ĝi ekfandiĝos de via korpo varmego.
Ĉu Vi Aĉetus Pastry Cutter?
Se vi faras multajn bakojn, pakaĵrilato povas esti valora aldonita al via kolekto de kuirejaj aparatoj. Ĝi estas u-forma mano tenita ilo, kun serio da malplenaj klingoj aŭ dratoj ĉe la fundo, kaj tenilo ĉe la supro. Ĝi estas desegnita specife por tranĉi solidajn grasojn en farunon.
Pro tio ke ĝi kovras pli grandan surfacan areon ol forko aŭ du tranĉiloj, ĝi faras rapidan laboron de la laboro kaj ĝi estas multe malpli malklara ol uzi viajn manojn. Se vi decidas aĉeti unu, elektu modelon kun klingoj prefere ol dratoj. Ĝi estos multe pli malmola. Kaj iru kun neoksidebla ŝtalo. Ĝi ne rustiĝos, do unu kukaĵo tranĉilo daŭros dum via tuta vivo.