Elektu Ĝuste Variety por All-American Classic
Por la plej bona gusto, elektu por miksaĵo de tarto kaj dolĉaj pomoj. 50-50 disigo plaĉas plej multajn palatojn.
La sekvaj pomoj estas vaste rigardataj kiel kelkaj plej bonaj por uzi en pomaj kukaĵoj. Simple elektu kelkajn pomojn el la tarta listo kaj kelkaj el la dolĉa listo (aŭ trompi kaj elektu iom el la dolĉa / tarta listo), kaj vi certe ricevos grandajn rezultojn. Sed vere, estas sufiĉe malfacile iri malĝuste kun hejma pomo, do se vi havas grandan amason da pomoj sidantaj en via kuirejo, kaj ili ne estas sur ĉi tiu listo, ne lasu tion, ke vi ĉesu fari kukaĵon. La diferenco estas nenio, ke nenio da vakolvemo ne povas resanigi.
Tart Pezaj Pomoj
- Cortland
- Imperio
- Goldrush
- Granny Smith
- Gravenstein
- Jonatan
- Norda Spiono
- Stayman-Winesap
- Suncrisp
Dolĉaj Piedaj Pomoj
- Crispin (Mutsu)
- Fuji
- Oraj
- Ruĝa Romo
- Jonagold
Dolĉa / Tarta Pieda Pomoj
- Braeburn
- Ĉambro
- Cox's Orange Pippin
- Honey Crisp
- Rozkolora Sinjorino
- Spigold
- Flava Travidebla
Kiom Multaj Pomoj por Piedo
Figuro, ke vi bezonos 2 1/2-al-2 3/4 funtojn da pomoj por kukaĵo.
Multaj receptoj vokas specifan nombron da tasoj da pelado, kokita kaj pikitaj pomoj, kaj tio povas fari ĝin malfacile scii kiom da funtoj da tutaj pomoj vi devas aĉeti por alveni al la preskribita nombro da tasoj. Bona regulo de dikfingro estas aĉeti funton da pomoj por ĉiu tri tasoj de pomoj vokitaj en la recepto.
Se vi prenas viajn proprajn pomojn aŭ aĉetas ilin ie kie vi ne povas pezi ilin, Kercher's Orchard diras, ke funto da pomoj estas kvazaŭ la ekvivalento de kvar malgrandaj pomoj, tri meza pomoj aŭ du grandaj pomoj. Per tiu matematiko, ĝi ĉirkaŭprenos ĉirkaŭ kvin aŭ ses grandajn pomojn, ok mezajn pomojn, aŭ 10 aŭ 11 malgrandajn pomojn por fari 9-a aŭ 10 colojn. Kompreneble, ĝi ne vundas aĉeti paron krom, kaze.
Pomoj por Aliaj Receptoj
Dum la pomoj listigitaj ĉi tie faros delikatan kukaĵon, ili eble ne taŭgas al aliaj pomaj receptoj. Jen iu helpo elektante la dekstrajn pomojn por ĉiu tasko.
Pli Aferoj Fariĝi Dum Apeloj estas en Sezono
La pomoj ne estas nur por kukaĵo. Vi ankaŭ povas fari pomojn, pomojn, pomojn, bakitajn pomojn, pomojn , kaj crockpot-puran buton, inter multaj aliaj elektoj.