Squash Semoj estas Edeblaj kaj Facilaj Prepari

Konsiletoj kaj Receptoj por Uzado de Squash-Semoj

Squash estas facile kreski kaj povas esti uzata en multaj malsamaj receptoj. Sed kiam vi purigas kvazaŭon, vi restas kun la semoj. Ĉu vi devas ĵeti ilin aŭ ĉu vi povas manĝi ilin ankaŭ? Ĉu vi forlasas bonan nutradon kaj ĝuan bonŝancon en la rubujo?

Edible Squash Semoj

Jes, ĉiuj squash-semoj estas manĝeblaj kaj havas nutran valoron. Vi povas manĝi la semojn de butternut squash, acorn squash, kaj spaghetti squash.

Vi povas uzi ilin, kiel vi kukurbis semojn, ĉar kukurboj ankaŭ estas vario de kukurbo.

Estas domaĝo elĵeti kukajn semojn ĉar ili havas tre ĝuan nuttyvanton. Ili povas esti rostitaj kaj saltaj, aŭ, vi povas spiti ilin. Efektive, ili estas ĝuaj nutraĵoj. Dum la kvazaŭa seka ŝelo (aŭ kasko) estas manĝebla, vi povas elekti boli aŭ rosti ilin kaj forĵeti la kaskon kaj uzi nur la kernon, nomatan pepitas. La kernoj ofte uzas en supoj, salatoj kaj desertoj, kiel ekzemple pepita.

Unu el la ĉefaj avantaĝoj de rostitaj kukaj semoj estas ke ili povas esti konservataj dum longaj tempoj. Aldone, ili povas esti tenataj ĉe ĉambra temperaturo dum ĝis tri monatoj. Kaj se vi refrigeras aŭ frostos ilin, ili daŭros dum unu jaro.

Nutrado en Squash Semoj

La kvazaŭ semoj estas bonega fonto de fibro kaj proteino, kaj multe pli sanaj ol tradiciaj manĝaĵoj kiel blatoj kaj ŝtonoj.

Ili ankaŭ enhavas feron kaj kalcion kaj estas konsideritaj kiel altaj en magnezio. La oleoj en akvobaj semoj estas 75 procentoj de linoleico kaj acida oleico, nature poliinsaturate kaj mono-saturitaj.

Nun, ni rigardu la kalorion-kalkulon por kukŝaj semoj kaj aliaj gravaj nutraj informoj.

Unu pokalo da tostitaj rostitaj kukaj semoj havas 285 kaloriojn, kun 104 kalorioj el graso. Unu pokalo enhavas 34 gramojn da karbohidrato (el kiuj 12 gramoj estas fibro), 12 gramoj da proteino kaj 12 gramoj da graso. Unu taso provizas al vi 42 procentojn de via ĉiutaga rekomendinda valoro por magnezio, 12 procentoj de via ĉiutaga rekomenda valoro por fero kaj 4 procentoj por kalcio, kun spuro da Vitamino A.

Prepari Viajn Akvotajn Semojn

La semoj de kukurbo estas enigita en la pulpo meze de la kukurbo. Ĝi ofte estas ruĝa aŭ svelta kaj forĵetita en la rubo aŭ komposto. Nur pensu reen al viaj tagoj skulpti kukurbon ĉe Halloween, kaj vi ricevos klaran bildon. Por komenci forigi la semojn de la pulpo. Vi ne devas zorgi pri akiri ilin tro puraj antaŭ ol vi rostos ilin, ĉia sobra pulpo simple aldonos aldonan guston.

Rostante Viajn Akvotajn Semojn

Ĉio, kion vi bezonas, estas varma fonto por tosti viajn pretajn semojn. Homoj faris ĝin dum miloj da jaroj uzante fajron, kaj vi havas vian elekton uzi la fornon, tostilan fornon, skalenon aŭ mikroondon. Vi povas spiti ilin per cinamo aŭ ĉiopovo kaj manĝi ilin salta aŭ senŝeligita.

Hulling Squash Semoj por Pepitas

Ekzistas du metodoj por kaŝi kukashojn.

Ambaŭ manieroj estas same efikaj por atingi nur la kernojn por pepitas:

• Boil squash semoj en salta akvo dum 10 minutoj. Permesu al ili malvarmigi kaj poste pinĉi la semon.
• Prenu rostitajn, malvarmetajn kukukajn semojn kaj bunti ilin malrapide inter du folioj de vakso. Forigi la semon de ĉiu kasko.