Konservu monon kaj kreu superajn bakitajn varojn ĉe la sama tempo
Kiel Fari Pura Vanilo Ekstrakto
Pura vanila ekstrakto vere estas pli bona ol la imitaĵaj vaniloj kaj iuj akvumaj panistoj eĉ povas diri la diferencon en la finitaj varoj. Se vi vere volas impresi, estas bona ideo ĝisdatigi la veran interkonsenton.
Ĉi tiu recepto faras ĉirkaŭ 8 onzas de pura ekstrakto de vanilo. Ajna regula bakisto scias, ke ĉi tio povas daŭri tre longan tempon-eĉ jarojn - ĉar, ofte, nur kulero aŭ du estas uzataj samtempe. Tio signifas, ke sola parto de ekstrakto povus fari ĝis 48 kukoj!
Prepari la vanila ekstrakto estas tre facila kaj devas preni proksimume 5 minutojn. La malfacilaĵo estas, ke vi bezonos ĉirkaŭ 2 monatojn por ke la ekstrakto plene disvolviĝu (kaj ĝi nur pliboniĝos kun la tempo). Dum ĝi estas facila , ĝi ne rapide. Estu certe plani laŭe.
Kion Vi Devas:
- 1 kaliko de vodko
- 3 vanilo-faboj
- Vitra kruĉo kun klara klara kovrilo
- Tranĉilo
Kiel fari ĝin:
- Uzu tranĉilon por disigi la vanilajn fabojn malfermitaj longtempe, haltante unu colonon de la fino de ĉiu fabo.
- Metu la tranĉitajn fabojn en vitra ujo kaj kovru ilin per vodko.
- Certigu, ke la faboj estas tute mergitaj kaj forpuŝas ĉion, kio ne estas.
- Sekura la kovrilo kaj vendejo en malvarmeta, malhela loko.
- Permesu ke la ekstrakto evoluos dum almenaŭ du monatoj antaŭ ol uzi. Svingu la botelon almenaŭ unufoje semajne.
Pli Konsiletoj por Faranta Vanila Ekstrakto
- Por replenigi vian proponon de eltiro, simple aldonu pli vodkonon al la botelo. La originalaj faboj konservos sian guston dum jaroj.
- Ekstrakto de vanilo casera faras grandan donacon. Paku iujn en malgrandajn botelojn kaj ornamu ilin per via propra etikedo.
- Enretaj vendistoj ofte havas la plej bonan prezon por vanilaj faboj kaj vi povas trovi ilin por $ 1 por bezono aŭ malpli. Se vi iros al via loka manĝaĵejo, vi povus pagi $ 3 aŭ pli por unu fabo.
- Ĉu vi volas fari vanilon sen la alkoholo? Ne estas problemo! Vi bezonas verdan glicerinon kaj kelkajn konsiletojn.
Kial Estas Pura Vanilo Eltiro Tiel Multekosta?
La simpla respondo estas, ke vanila faboj mem estas multekostaj. La prezo de vera vanila ekstrakto reflektas la koston de la faboj uzataj por fari ĝin.
La averaĝa kosto por pura vanila ekstrakto estas ĉirkaŭ $ 16 por 8-onza botelo kaj la vere bonaj aferoj povas kuri eĉ pli altaj. Komparu tion al la $ 6-8 por la sama kvanto de imita vanilo kaj vi povas vidi, kial frugalaj bakistoj ofte turniĝas al pli malmultekostaj aĵoj.
Kiom Faras Homerita Vanila Eltira Kosto?
Savvaj komercistoj trovos interkonsentojn pri vodko kaj vanilaj faboj necesaj por fari sian propran vanilon. La kosto-ŝparado estas grava, precipe konsiderante ke la faboj povas esti reutilitaj.
Se ni uzas ĉi tiun recepton por fari 1 pokalon (aŭ 8 onzas) el ekstrakto, niaj kostoj estus ĉirkaŭe:
- Vodko: $ 3.36 por taso (aĉetinte $ 5 pinton specife por ĉi tiu projekto)
- Vanilaj Faboj: $ 1 por bezono (averaĝa prezo en linio)
- Totala Kosto: $ 6.36 per 8 onzas pura vanila ekstrakto
Farante vian propran, vi ne nur ricevas superan produkton, sed ankaŭ povas savi monon super la malmultekostaj imitaĵoj!