Uzu ĉi tiujn interŝanĝojn kiam vi forkuras
Sekigitaj Dill vs. Fresh Dill Substitucioj
Substituanta freŝan vergon por sekigita malpuraĵo (aŭ viceversa) estas facile fari. Nur tenu al ĉi tiuj proporcioj, kaj vi ricevos grandajn rezultojn:
- Uzu unu kulero da freŝa dolo, por ĉiu kulero de sekigita verdo
- Uzu unu cucharadita de sekigita malpuraĵo por ĉiu tablopo da freŝa makulo
Dill Weed Substitutes
Dill weed estas kelkfoje ankaŭ nomata kiel maldika folio. Ĝi estas la brilaj verdaj, plumaj frondoj de la dolo-planto. Ĝi estas tre aromata, kaj gustoj de kravato aŭ anizo, kun iom da cítro ĵetita.
Kiam nova dolĉaĵo estas uzata por gusto de recepto (kiel ĝi estas en pikloj, supoj kaj saŭcoj), uzu freŝan tarragonon en sia loko. Por fari la taŭgan anstataŭon, uzu egalan kvanton da freŝa taroko por la freŝa saŭco aŭ sekigita taroko por la sekigita verdo.
Vi ankaŭ povas uzi sekigitan tarragonon kiel starejon por freŝa salajro, sed vi bezonos ĝustigi la kvanton, ĉar ĝi havas pli intensan guston. Uzu unu cucharadita de sekigita taroko por ĉiu tabuletero de freŝa dolo vokita en recepto. Tarragono funkcias bone kiel anstataŭanto por verdo en mariskoj kaj en salataj vesperoj.
Se dill weed estas uzata kiel garnish por plado, uzu fennel-frondojn anstataŭe. Ili aspektas tre similaj. Freŝa petroselo ankaŭ povas esti uzata kiel garniŝo. Ĝi aspektas iom malsama, sed ankoraŭ aldonos tiun popo verda. Se vi ankaŭ ne havas, nur lasu la ornamon aŭ kreu kiom ajn vi havas.
Dill Seed Instalaciones
Dill semoj gustas similan kiel verŝi herbon, sed ili havas iomete maldolĉan randon al ili. Ili ofte aperas en piklo, pano, salata vestado kaj supo receptoj. Dum vi povus esti tentita uzi doloran kukon kiel anstataŭanton por verŝaj semoj, vi ricevos pli bonajn rezultojn, se vi uzas kravajn semojn aŭ celerojn en sia loko. Anstataŭigu ilin mezuri por mezuro, kaj vi devus proksimiĝi al la intencita gusto.
Kreski Dill en Via Ĝardeno
Dill estas nekredeble facile kreski , do konsideru aldoni ĝin al via ĝardeno. Ĝi estas jara, sed ĝi rekomencas facile. Nur permesu iujn florojn iri al semo ĉe la fino de la sezono, kaj ĝi devus aperi en sia propra jaro.
La floro, tigoj, folioj kaj semoj estas ĉiuj manĝeblaj. Ĝuu ĝin freŝa, dum ĝi estas en sezono. Poste, seka aŭ frostigas vian ekstran dolon , do vi havos stashon por eltiri dum ĝi estas ekster sezono. Por la plej bona gusto, elektu vian vivon frue matene.