Frozen Ham-Kuirekaj Instrukcioj kaj Tempoj
Precalenti vian fornon al 325 F. Dum vi atendas ke la forno venu al temperaturo, metu vian ŝinkon en rostita panjo ( Jen kelkaj aferoj, kiujn vi povas uzi se vi ne havas rostan panon ).
Poste aldonu colon da akvo al la fundo de la pano. La ferdeko devas teni vian ŝinkon super la akvo.
Envolvu la supron de la pakaĵo forte kun aluminio-folio. Ĉi tio helpos ŝlosi la humidon, do via ŝinko ne sekigas dum ĝi taŭgas kaj kuiregas. Ĝi ankaŭ tenos la ekstere de la ŝinko el brulvundo, dum vi atendas la internon de la ŝinko por kuiri.
Tiam, metu vian ŝinkon en la fornon kaj kuiri ĝin ĝis ĝia interna temperaturo kunvenas aŭ superas la jenajn:
Kokita Ham (malplena pakaĵo ĉe la planto) - 140 F
Kuĉita Hambro (repagata de vi aŭ iu alia) - 165 F
Nekonata Hamo (etikedita freŝa, kuirejo-antaŭ manĝado aŭ nekredita) - 145 F
Referu al la pakaĵo, kiun via ŝinko venis por vidi, kian ŝinkon vi aĉetis, do vi ricevas la temperaturon ĝuste.
Frostita Ham-Kuirejaj Tempoj
Provante kalkuli kiom pli longe ĝi devos kuiri vian frostitan ŝinkon, do vi scias, kiom baldaŭ vi bezonos akiri ĝin en la forno? Uzu ĉi tiun leteron por rigardi la estimitan kulpan tempon.
| Tipo Hamo | Pezo en lbs | Trafita: Minutoj / lb | Frozen: Minutoj / lb |
| Fumita Hamo, kuirejo-antaŭ-manĝado | |||
| Tuta, osto | 10-14 | 18-20 | 27-30 |
| Duono, osto | 5-7 | 22-25 | 33-38 |
| Fumita Hamo, kuirita | |||
| Tuta, osto | 10-14 | 15-18 | 23-27 |
| Duono, osto | 5-7 | 18-24 | 27-36 |
| Malplena vakuo, senhoma | 6-12 | 10-15 | 15-23 |
| Spiralo tranĉita, tuta aŭ duono | 7-9 | 10-18 | 15-27 |
| Freŝa, senkulpa | |||
| Tuta kruro, osto | 12-16 | 22-26 | 33-39 |
| Tuta kruro, senkulpa | 10-14 | 24-28 | 36-42 |
| Duono, osto | 5-8 | 35-40 | 53-60 |
Noto: Kiel menciis, ĉi tiuj kuiraj tempoj estas nur taksoj. Kontrolu la internan temperaturon per viando de termometro por determini kiam via ŝinko estas farita.
Kiel Kuiri Plej malgrandajn Partojn de Frozen Ham
Ĉu frostita lardo aŭ tranĉaĵo de frostita ŝinko, kiun vi volas servi por vespermanĝi? Vi povas uzi ĉi tiujn konsiletojn por malŝpari vian viandon rapide , aŭ popo rekte en la forno por kuŝi kaj kuiri.
* Ĉiuj rekomendoj estas bazitaj o n nunaj USDA-gvidlinioj.
Kion Fari Kun Via Senfina Hamo
Kiam vi ĉasas manĝi ŝakvitajn sandviĉojn, simple poŝtu vian ŝinkon reen en la frostujo por ĝui poste. Ĝi bonege refrenas viandon. Jen la kaliko pri kiom da ŝinko restos sekura manĝi en la frostujo.
Certu, ke vi ankaŭ pendu al la ŝinko. Ĝi povas esti uzata por fari supo, buljono, kaj multaj aliaj bonkoraj receptoj. Se vi ne plu volas fari iun el tiuj aferoj nun, vi ĉiam povas frostigi la ŝinkan oston por poste . Ĝi povas iri rekte en la stockpot sen malŝalti ĝin unue.