Ĉu Vi Povas Ridigi Fiŝon Sekure?

Respondo Ĉu Jes, Sed Reguloj Apliki?

Se vi havas iujn fiŝojn, kiujn vi ŝanceligis, sed neniam kuŝis aŭ kuŝis iom da sobrantes post granda manĝo aŭ kunveno, vi eble demandos, ĉu estas sekura refreŝigi ilin por kuiri aŭ reheat poste. Vi ne deziras malŝpari manĝaĵon, sed vi ankaŭ ne volas fari ajnan sekuran manĝaĵon manipulante misŝipojn kiam mariskoj estas implikitaj. Jen kiel fari ĝin sekure.

Kiel Sekure Refreski Mariskojn

Kokita aŭ nekukita fiŝo, kiu estis malplenigita en la fridujo, povas sekure restarigi.

Sed ekzistas kelkaj kvereloj: Por konservi freŝecon, refreni vian fiŝon ene de kelkaj tagoj de malŝaltado kaj sendube ne refreni ĉion, kio estis forlasita dum pli ol du horoj - aŭ unu horo, se la temperaturo estas pli ol 90 gradoj. Vi verŝajne ne havos problemojn kun tiu regulo, se vi serĉas refreni ĉi-vespermanĝon, sed se vi servus fiŝon ĉe festo, vi devas nur refreŝigi la restojn se vi certas, ke vi renkontos ĉi tiujn limojn. Kompreneble, vi tute ne manĝu la sobrajn fiŝojn, se vi pensas, ke vi superis tiujn tempon. Dum fiŝo estas multekosta, kaj ĝi povas esti dolora forĵeti ĝin, vi certe ne volas meti vin mem (aŭ iu ajn alia en via domo) en risko por manĝa veneno. Ĉiam forgesu flanke de singardo kiam temas pri manĝaĵo. La USDA disvolvis ĉi tiujn gvidliniojn por kialo.

Kiel paki fiŝon por frostado

Prizorgu pri kiel vi pakas vian fiŝon por la frostujo, kaj vi multe pli feliĉos kun la kvalito kiam vi eltiros ĝin poste.

Aero estas malamiko n. 1 de frostitaj nutraĵoj. Jen kio kaŭzas la aferojn por disvolvi brulaĵon. Do envolvu vian fiŝon en malvarma papero aŭ malvarma sako. La densa tavolo helpos teni aeron. Se vi uzas freŝan sakon, elpremante la troan aeron el la sako antaŭ ol vi sigelos la supron, ankaŭ povas iri longan vojon por malhelpi la frostujon .

Kiel Malŝpari kaj Uzu Refrozen Fiŝojn

Glacia manĝo konservas ĝin en ĝia nuna stato, sed ĝi ne turnas la horloĝon. Do se via fiŝo sidis en la fridujo dum kelkaj tagoj antaŭ ol vi decidis refreni ĝin, vi devas provi uzi ĝin tuj post reeŝi ĝin kiel eble. Havu planon por via fiŝo antaŭ ol vi demetas ĝin el la frostujo, do vi pretas uzi ĝin tuj kiam ĝi estas malŝaltita.

Noto: Refrozen fiŝo povus esti iomete pli seka ol kutime. Ĉi tio estas pro la dua maldika ciklo.

Por lerni pli pri refraŝaj manĝaĵoj, kontrolu la retejon de USDA, USDA: Sekura Manĝaĵo

Dum ĝi estas bone frostigi kaj refreni fiŝojn, ekzistas iuj manĝaĵoj, kiujn vi ne devas frostigi .